Klossteigsterne
Aus LECKER 12/2019
Himmel, sind die lecker! Ein genial schneller Hingucker fürs Festessen
Zutaten
- 1 Packung (750 g) Kartoffelkloßteig „Thüringer Art“
- 2 Backpapierbögen
- 2 EL Butterschmalz
Zubereitung
25 Minuten
leicht
- 1.
- Kloßteig zwischen 2 Backpapierbögen ca. 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Überschüssigen Teig verkneten, erneut ausrollen und ausstechen, bis der Teig verbraucht ist. 2 EL Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Sterne darin portionsweise von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.
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