Klossteigsterne

Aus LECKER 12/2019
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Klossteigsterne Rezept
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Himmel, sind die lecker! Ein genial schneller Hingucker fürs Festessen

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    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung (750 g) Kartoffelkloßteig „Thüringer Art“

2 EL Butterschmalz

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Kloßteig zwischen 2 Backpapierbögen ca. 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Überschüssigen Teig verkneten, erneut ausrollen und ausstechen, bis der Teig verbraucht ist. 2 EL ­Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Sterne darin portionsweise von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten.

Nährwerte

Pro Portion

  • 681 kcal
  • 11 g Eiweiß
  • 8 g Fett
  • 139 g Kohlenhydrate
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.