Knusprige Butter-Waffeln

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Knusprige Butter-Waffeln Rezept — Fertige Butterwaffeln lassen sich im Backofen (ca. 50 °C) warm halten Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
50 Min.

Zutaten

Stück

100 g Butter

4 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

2 gestr. TL Backpulver

150 ml Milch

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

100 g Butter cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 250 g Mehl und 2 gestrichene TL Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann Teig portionsweise in ein gefettetes, heißes Waffeleisen für belgische Waffeln geben und ca. 5 Minuten goldbraun backen. Fertige Waffeln warm stellen.

Nährwerte

Pro Stück

253 kcal
7 g Eiweiß
14 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Aus kochen und genießen 02/2025

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