Kokos-Pralinen

Aus kochen & genießen 43/2008

Lecker

17.02.2009, 20:36 Uhr

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55 Min.

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

30 g Amarettini

¼ Pralinen-Grundmasse

ca. 50 g Kokosraspel

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Zubereitung

Amarettini fein zerbröseln. Grundmasse in eine Schüssel füllen. Mit Amarettini verrühren. Pralinenmasse direkt mit Folie abdecken. 2-3 Stunden kalt stellen. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. Kokosraspel auf einem Tablett verteilen. Mit zwei Teelöffeln Nocken von der Pralinenmasse abstechen (falls die Masse mit der Zeit zu fest wird, die Masse noch einmal kurz erwärmen) und auf die Kokosraspel setzen. Pralinen darin wenden. Auf Backpapier setzen. 1 Stunde kalt stellen. Kühl und trocken aufbewahren

3 Stunden Wartezeit

Nährwerte

Pro Stück

70 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.