Kokos-Schokoladen-Makronen

Lecker

13.02.2009, 15:20 Uhr

Kokos-Schokoladen-Makronen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

20 Min.

3,2 (15)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

3 Eiweiß (Gr. M)

200 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

250 g Kokosraspel

1 EL Mehl

100 g Zartbitterschokolade

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Zubereitung

Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Zucker und Vanillin-Zucker dabei einrieseln. Kokosraspel, Mehl und Schokolade mischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.

Den Teig in Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) ca. 25 Minuten backen. Makronen vom Blech nehmen (sie müssen innen noch weich sein, da sie während der Abkühlzeit nachtrocknen) und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Nährwerte

Pro Stück

120 kcal
1 g Eiweiß
7 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Lecker

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