Kräuter-Senf-Marinade
Zutaten
Personen
- 3 Stiele Thymian
- 3 Stiele glatte Petersilie
- 3 Stiele Oregano
- 3 Stiele Majoran
- 200 ml Olivenöl
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL Meerrettich (Glas)
- Pfeffer
- 1 EL Zucker
- 70 ml Weißwein-Essig
Zubereitung
1
Kräuter waschen, trocken tupfen. Blättchen abzupfen und fein hacken. Olivenöl, Senf, Meerrettich, Pfeffer, Zucker, Kräuter und Weißwein-Essig verrühren. Grillgut darin marinieren.
Nährwerte
Pro Person
- 477 kcal
- 1 g Eiweiß
- 51 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate













