Honig-Senf-Dressing mit Hot Honey & Harissa

Honig-Senf-Dressing ist ein echter Klassiker zu Salat. Kein Wunder, die Zutaten hat wahrscheinlich jeder zu Hause, es ist einfach angerührt und überzeugt mit der perfekten Harmonie aus Würze, Süße und Säure.

Gerade jetzt im Frühling wächst die Lust auf frische Salate – das merke ich auch beim Einkaufen: Knackige Blätter, frische Kräuter und saisonales Gemüse landen plötzlich ganz automatisch im Korb. Fehlt nur noch das passende Dressing, damit der Salat garantiert nicht langweilig schmeckt!Einfache Salatdressings selbst zu machen, ist überraschend unkompliziert. Häufig reichen schon wenige, hochwertige Zutaten und ein paar Minuten in der Küche, um ein Fertigdressing locker zu ersetzen.Je nach Stimmung variiere ich meine Dressings gern. Die klassische Vinaigrette geht einfach immer, aber genauso liebe ich cremige oder fruchtige Varianten, die selbst einem schlichten Blattsalat eine ganz neue Richtung geben. Hier stelle ich dir meine Top 5 einfachen Salatdressings vor – Rezepte, die schnell gemacht sind und garantiert für Abwechslung sorgen.

Unsere Lieblings-Beilage, diesmal mit Erbsen und Schinken!