Lachscrostini

Aus LECKER 12/2017

Lecker

14.01.2018, 00:00 Uhr

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4,0 (37)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Bund Schnittlauch

6 Stiel/e Dill

½ Zitrone

200 g Doppelrahmfrischkäse

Salz

Pfeffer

6 Scheibe/n Graubrot

2 EL Öl

6 Scheibe/n Räucherlachs (à ca. 25 g)

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Zubereitung

Kräuter waschen und trocken schütteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und Dill fein hacken. Zitrone auspressen. Frischkäse, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sterne (ca. 5 cm Ø) aus den Brotscheiben ausstechen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Sterne darin knusprig braten.

Lachsscheiben dritteln. Sterne mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen. Häppchen mit Dill bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

130 kcal
5 g Eiweiß
6 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.