Löffel-S’mores mit Karamell-Schoki-Mousse
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Drei fertige Zutaten versüßen uns den Nachtisch: Auf dem Cookie-Bröselboden landen mit Karamell gepimpte Schokomousse und softe Marshmallow-Creme.
Zutaten
40 g Zucker
1 EL Butter
200 g Schlagsahne
Meersalzflocken
75 g Chocolate Chip Cookies
2 Becher (à 100 g) Mousse au Chocolat
75 g Marshmallow-Creme
Zubereitung
Zucker mit 2–3 EL Wasser im Topf goldbraun karamellisieren. Butter unterrühren und mit 75 g Sahne ablöschen. Unter Rühren cremig einköcheln. Vom Herd ziehen, 2 Msp. Salzflocken unterrühren und auskühlen lassen.
Inzwischen Cookies im Mixer fein mahlen und in 4 Dessertgläser (à ca. 200 ml) verteilen. Mousse au Chocolat und Karamellcreme verrühren. Übrige Sahne steif schlagen und darunterziehen.
Erst die Schoko- und dann die Marshmallowcreme in die Dessertgläser schichten. Kurz vor dem Servieren mit einem Küchengasbrenner goldbraun abflämmen.
Nährwerte
Pro Portion
- 540 kcal
- 10 g Eiweiß
- 36 g Fett
- 48 g Kohlenhydrate
