Löffel-S’mores mit Karamell-Schoki-Mousse

Name: Löffel-S’mores mit Karamell-Schoki-Mousse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 40 g Zucker; 1 EL Butter; 200 g Schlagsahne; 75 g Chocolate Chip Cookies; 2 Becher (à 100 g) Mousse au Chocolat; 75 g Marshmallow-Creme

Aus LECKER 10/2022

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Löffel-S’mores mit Karamell-Schoki-Mousse Rezept

Drei fertige Zutaten versüßen uns den Nachtisch: Auf dem Cookie-Bröselboden landen mit Karamell gepimpte Schokomousse und softe Marshmallow-Creme.

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Zutaten

40 g Zucker
1 EL Butter
200 g Schlagsahne
Meersalzflocken
75 g Chocolate Chip Cookies
2 Becher (à 100 g) Mousse au Chocolat
75 g Marshmallow-Creme

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Zucker mit 2–3 EL Wasser im Topf goldbraun karamellisieren. Butter unterrühren und mit 75 g Sahne ablöschen. Unter Rühren cremig einköcheln. Vom Herd ziehen, 2 Msp. Salzflocken unterrühren und auskühlen lassen.
2.: Inzwischen Cookies im Mixer fein mahlen und in 4 Dessertgläser (à ca. 200 ml) verteilen. Mousse au Chocolat und Karamellcreme verrühren. Übrige Sahne steif schlagen und darunterziehen.
3.: Erst die Schoko- und dann die Marshmallowcreme in die Dessertgläser schichten. Kurz vor dem Servieren mit einem Küchengasbrenner goldbraun abflämmen.