Mamorkuchen
Zutaten
Personen
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
230 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
230 g Butter
3-4 Eier (Gr. M)
125 ml Milch
Salz
3 EL Kakaopulver
Zubereitung
1
Alle Zutaten ausser Kakaopulver mischen. Etwas milch und Zucker aufbehalten.
2
2/3 des Teigs in ausgefettete und gemehlte Kastenform geben.
3
Zum restlichen Teig Kakaopulver und restliche Milch, sowie Zucker geben und glatt rühren. Dunklen Teig auf hellen Teig geben und mit Gabel spiralförmig von oben nach unten durch beide Teigschichten fahren.
4
Bei 180°C ca. 70 Minuten backen.