Mandel-Krokant-Creme mit Trauben

Name: Mandel-Krokant-Creme mit Trauben
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1/2 l Milch; 1 Päckchen Puddingpulver Vanille-Mandel oder "Vanille-Geschmack" (zum Kochen; für 1/2 l Milch); 2 EL + 2 gehäufter EL Zucker; 2 EL gehackte Mandeln; 200 g helle Weintrauben; 100 g Schlagsahne; 1 Päckch. Vanillin-Zucker

Gib die erste Bewertung ab!

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Schnelles Mittagessen: Königsberger Eier

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig!

Schnelles Abendessen: Tomaten-Pesto-Crostini

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Aufläufe - Rezepte für köstliche Ofenhits

Zutaten

1/2 l Milch
1 Päckchen Puddingpulver Vanille-Mandel oder "Vanille-Geschmack" (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
2 EL + 2 gehäufter EL Zucker
2 EL gehackte Mandeln
200 g helle Weintrauben
100 g Schlagsahne
1 Päckch. Vanillin-Zucker

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: 4 EL Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und ca. 1 Minute weiterkochen. Auskühlen lassen. Öfter durchrühren, damit sich keine Haut bildet
2.: Mandeln in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen. 2 EL Zucker goldbraun karamellisieren. Mandeln unterrühren. Mandel-Krokant auf ein Stück geölte Folie streichen und fest werden lassen
3.: Trauben waschen, halbieren und evtl. entkernen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Krokant in Stücke brechen. Pudding mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. Sahne und Krokant unterheben. Mit den Weintrauben in vier Dessertschalen schichten
4.: EXTRA-TIPP
5.: Sie sparen sich die Wartezeit, wenn Sie 50 g fertigen
6.: Krokant aus dem Päckchen statt des selbst gemachten
7.: unter die Creme rühren