Mandel-Krokant-Creme mit Trauben

Mandel-Krokant-Creme mit Trauben Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1/2 Milch 
  • 1 Päckchen  Pudding-pulver "Vanille-Mandel" 
  •     oder "Vanille-Geschmack" 
  • 2 EL  + 2 geh. EL Zucker 
  • 2 EL  gehackte Mandeln 
  • 200 helle Weintrauben 
  • 100 Schlagsahne 
  • 1   Päckch. Vanillin-Zucker 
  •     Öl, Alufolie 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
4 EL Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und ca. 1 Minute weiterkochen. Auskühlen lassen. Öfter durchrühren, damit sich keine Haut bildet
2.
Mandeln in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen. 2 EL Zucker goldbraun karamellisieren. Mandeln unterrühren. Mandel-Krokant auf ein Stück geölte Folie streichen und fest werden lassen
3.
Trauben waschen, halbieren und evtl. entkernen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Krokant in Stücke brechen. Pudding mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. Sahne und Krokant unterheben. Mit den Weintrauben in vier Dessertschalen schichten
4.
EXTRA-TIPP
5.
Sie sparen sich die Wartezeit, wenn Sie 50 g fertigen
6.
Krokant aus dem Päckchen statt des selbst gemachten
7.
unter die Creme rühren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 370 kcal
  • 1550 kJ
  • 7g Eiweiß
  • 17g Fett
  • 44g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved