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Lecker

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3,7 (51)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Mascarpone

100 g gemahlene Mandeln mit Haut

80 g Zucker

2 Eier (Gr. M)

1 TL Puderzucker

evtl. Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Mascarpone, Mandeln und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Eier einzeln unterrühren. 4 ofenfeste Förmchen (à ca. 150 ml) ausfetten. Creme in die Förmchen geben und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und sofort anrichten. Evtl. mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
11 g Eiweiß
43 g Fett
25 g Kohlenhydrate

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