Minzgelee mit Apfelsaft
Zutaten
- einige Stiel(e) frische Minze
- 1/2 l klarer Apfelsaft
- 1 Packung (500 g ) Gelierzucker 1+1
- 6 EL Pfefferminzlikör
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Minze waschen und trocken tupfen. Apfelsaft in einen Topf geben, Gelierzucker zufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Nochmals unter Rühren 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd ziehen, Pfefferminzlikör einrühren.
- 2.
- Minzgelee heiß und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Minzstiele in das Gelee geben und die Gläser verschließen. Ergibt ca. 3 Gläser à 250 ml.
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Foto: Neckermann
