Nachhaltigkeit

Lecker essen und dabei die Umwelt schützen - natürlich geht das! Wir zeigen euch viele Ideen und Rezepte rund um das Thema Nachhaltigkeit in Küche.

Kartoffel-Eier-Salat „Verpackungsfrei“

50 Min.

Trick gegen Lebensmittelverschwendung: Bananenstrunk abdecken - Foto: iStock/RR-Photos

6 geniale Tricks gegen Lebensmittelverschwendung

Hier kommen sechs supereinfache Tricks gegen Lebensmittelverschwendung, die zu Hause jeder umsetzen kann. Unser Motto lautet: Zero Waste in der Küche und nie wieder verdorbene Lebensmittel! Mit diesen genialen Tipps und Tricks bleiben Gemüse, Obst und Brot länger frisch.

Bananenkekse mit Schokolade - Foto: ShowHeroes

Reife Bananen verwerten - 5 einfache Alternativen zu Bananenbrot

Stopp, nicht wegwerfen! Wir verraten fünf schnelle Rezeptideen, in denen überreife Bananen die Hauptrolle spielen.

Raclette-Reste verwerten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lecker kochen mit Raclette-Resten

Überbleibsel sind beim Raclette beinahe unvermeidlich. Wir zeigen, wie du Raclette-Reste verwerten und leckere Gerichte daraus kochen kannst

Armaturen mit Zitronenschale reinigen - Foto: Food & Foto Experts

Bloß nicht wegwerfen: Zitronenschale ist ein Allrounder im Haushalt

Wir verraten, wie vielseitig du Zitronenschale als kostengünstigen, umweltfreundlichen Haushaltshelfer einsetzen kannst.

Darum solltest du Bananenschale nicht wegwerfen

Wenn es um Bananenschale geht lautet die Devise: Bloß nicht wegwerfen! Denn sie lässt sich in Küche und Haushalt noch vielfach weiterverwerten. Wir stellen dir die genialsten Tipps und Tricks vor.

Reste vom Grillen verwerten

Wie du Bratwurst, Steak oder Grillgemüse lecker verwertest und neue Gerichte daraus machst, zeigen unsere Rezept-Ideen für Pfannengerichte, Aufläufe, Sandwiches und Salate.

Suppe einfrieren - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Suppe einfrieren - so geht's

Ein heißes Süppchen macht glücklich und wärmt von innen! Hast du doch mal zu viel gekocht, kannst du den Rest der Suppe einfrieren. So hast du immer ein schnelles Mittagessen parat. Wenn du unsere Tipps und Kniffe beachtest, steht dem Suppengenuss auf Vorrat nichts im Wege!

laktosefreie schokolade - Foto: iStock/ac_bnphotos

Laktosefreie Schokolade - Hier wird ohne Risiko genascht

Menschen mit einer Laktoseintoleranz brauchen auf Schoki nicht zu verzichten: Laktosefreie Schokolade ist nämlich lecker und in vielen Marken und Sorten erhältlich. Das hier sind die besten!

Einfacher Wochenplan für die ganze Familie

Ein Wochenplan hilft dabei, alle Mahlzeiten im Blick zu behalten, erleichtert den Einkauf, spart Zeit und Geld.

Altes Brot verwerten - Rezepte und Tipps

Pilze züchten - Foto: Cavan Images / Getty Images

Pilze züchten - So geht's richtig!

Pilze sind lecker, vielseitig und nahrhaft. Das Beste: Du kannst sie sogar selber züchten. Wir geben dir nützliche Tipps zu verschiedenen Methoden der Pilzzucht. Finde heraus, welche am besten zu dir passt!

Vegan einkaufen - Foto: iStock / ArtMarie

Vegan einkaufen - diese pflanzlichen Lebensmittel gehören auf deine Einkaufsliste

Vegan einzukaufen ist heute gar nicht mehr so kompliziert. Als Neuling kann es anfangs dennoch eine Herausforderung sein: Welche Lebensmittel kann ich als Veganer*in eigentlich kaufen? Und bei welchen Produkten sollte ich besser genauer hinschauen? Mit unserem Leitfaden und leckeren Rezeptvorschlägen bist du ab sofort bestens vorbereitet.

Ein guter Milchersatz - die besten Kuhmilch-Alternativen für Kaffee & Co.

Vegane und vegetarische Alternativen zur Kuhmilch gibt es viele - doch welche ist die richtige für dich? Wir verraten dir alles über Milchersatz und wo du fündig wirst.

Kartoffeln aufbewahren - Foto: Food & Foto Experts

Kartoffeln aufbewahren – 5 Tipps für eine lange Haltbarkeit

Wenn es um die Lagerfähigkeit geht, macht der Kartoffel keiner so schnell was vor! Für langen Genuss solltest du den Erdapfel allerdings unbedingt richtig aufbewahren. Mit unseren 5 Tipps ist Kartoffeln lagern leicht gemacht - bye bye faule, keimende, grüne oder schrumpelige Knollen!

SodaStream-Alternative – günstige und elegante Modelle von Aarke bis Levivo

Trinkwassersprudler erzeugen binnen weniger Sekunden genießbares Tafelwasser und erfreuen sich einer großen Beliebtheit. Abseits des bekanntesten Produkts haben sich dabei eine Vielzahl an lohnenswerten Sodastream-Alternativen auf dem Markt etabliert.

Milchaufschäumer im Test - Foto: iStock / yipengge

Milchaufschäumer – Hafermilch und Co. geschäumt genießen

Milch-Alternativen sind beliebter denn je. Und je nach Milchsorte solltest du zu einem passenden Milchaufschäumer greifen. Im Folgenden stellen wir die besten Milchaufschäumer für Hafermilch vor – für cremigen Milchschaum auf Pflanzenbasis!

Energiesparen im Haushalt - Foto: iStock / perfectlab

Energie sparen im Haushalt - Tipps fürs Kochen, Backen und die Küche

Fürs Energiesparen im Haushalt solltest du ein paar Dinge beherzigen, denn schon kleine Kniffe machen den Unterschied. Wir geben dir hilfreiche Tipps fürs Kochen, Backen und die Küche, mit denen du die steigenden Energiekosten im Griff hast und deinen Geldbeutel schonen kannst.

Wassersprudler mit Glasflasche - Foto: iStock/shark_749

Wassersprudler mit Glasflasche - die besten Modelle mit Zubehör

Nie mehr Kisten schleppen! Dank Wassersprudler mit Glasflasche hast du jederzeit ganz bequem Mineralwasser zuhause. Hier sind die besten Modelle und ihr Zubehör.

Wassersprudler - Modelle im Vergleich - Foto: iStock

Wassersprudler-Test & -Vergleich – das sind die besten Modelle

Sie sind eine beliebte Alternative zum Kisten schleppen: Wassersprudler. Was die Geräte unterscheidet und Tipps vor dem Kauf.

Die besten Wasserkocher ohne Plastik - Foto: s-cphoto/iStock

Wasserkocher ohne Plastik - die besten Modelle im Vergleich

Du suchst einen Wasserkocher ohne Plastik? Dann stellen wir dir die besten Alternativen vor, die uns hinsichtlich Preis-Leistung am meisten überzeugt haben.