Nicecream Coconut-Express

Name: Nicecream Coconut-Express
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g TK-Bananen (in Scheiben oder Stückchen); 2 EL Kokoswasser; 1-2 EL Kokosraspel

Aus LECKER-Sonderheft 1/2018

Lecker

12.04.2018, 00:00 Uhr

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4,1 (9)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g TK-Bananen (in Scheiben oder Stückchen)

2 EL Kokoswasser

1-2 EL Kokosraspel

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Zubereitung

Vor dem Frosten die die Bananen schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mindestens für 5 Stunden einfrieren.

Gefrorene Bananenstückchen aus dem Tiefkühler nehmen und etwas antauen lassen. Bananen in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer (oder im Standmixer) pürieren. Restliche Zutaten zugeben und untermixen. Sofort in Gläser oder Schälchen füllen und servieren. Eventuell noch zusätzlich mit Kokosraspel verzieren.

Nährwerte

Pro Portion

150 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.