Orangen-Brombeer-Konfitüre

Name: Orangen-Brombeer-Konfitüre Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: -1 Gläser
Ingredients: 2 Orangen (davon 1 unbehandelte); ca. 1 kg Brombeeren; 1 Beutel (25 g) Gelfix Super (3); 350 g Zucker

Lecker

Orangen-Brombeer-Konfitüre Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Orangen (davon 1 unbehandelte)
ca. 1 kg Brombeeren
1 Beutel (25 g) Gelfix Super (3)
350 g Zucker

Zubereitung

Unbehandelte Orange heiß waschen, trockentupfen und die Schale in feinen Streifen abziehen. Orangen halbieren, Saft auspressen. 80 ml abmessen. Beeren verlesen, waschen. 900 g Fruchtfleisch abwiegen

Gelierpulver und Zucker im großen Topf mischen. Beeren, Orangensaft und -schale zugeben. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Umgedreht auskühlen lassen

Nährwerte

Pro Glas

-1930 kcal
-16 g Eiweiß
-11 g Fett
-488 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Brombeeren Orangen

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