Orangen-Brombeer-Konfitüre

Name: Orangen-Brombeer-Konfitüre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: -1
Ingredients: 2 Orangen (davon 1 unbehandelte); ca. 1 kg Brombeeren; 1 (25 g) Beutel "Gelfix Super"; 350 g Zucker

Lecker

Orangen-Brombeer-Konfitüre Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Orangen (davon 1 unbehandelte)

ca. 1 kg Brombeeren

1 (25 g) Beutel "Gelfix Super"

350 g Zucker

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Zubereitung

Unbehandelte Orange heiß waschen, trockentupfen und die Schale in feinen Streifen abziehen. Orangen halbieren, Saft auspressen. 80 ml abmessen. Beeren verlesen, waschen. 900 g Fruchtfleisch abwiegen

Gelierpulver und Zucker im großen Topf mischen. Beeren, Orangensaft und -schale zugeben. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen und verschließen. Umgedreht auskühlen lassen

Zutaten Obst Beeren Brombeeren Orangen

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