Pflaumen-Streuselkästchen

Lecker

Pflaumen-Streuselkästchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Genau das richtige Mitbringsel für die Teeparty beim Märzhasen, der auch der verrückte Hutmacher beiwohnt.

Einfacher Pflaumenkuchen vom Blech

Unser Pflaumenkuchen vom Blech gelingt dank einfachem Rührteigboden im Handumdrehen. Der Clou: das Topping aus Eigelb, Zucker und Zimt für extra Geschmack und Saftigkeit.

4,4

105 Min.

Zwetschgendatschi - Omas Originalrezept mit Hefeteig

Mmmh, wie das duftet! Der Spätsommer beschert uns reiche Schätze und wir zaubern daraus einen saftigen Zwetschgendatschi. Wenn der üppig belegte Hefeteig frisch aus dem Ofen kommt, gibt’s bei deinen Lieben kein Halten mehr!

4,5

75 Min.

Fluffig & saftig in einem: Dänischer Hefestreifen mit Pflaumenmus

4,6

75 Min.

Omas Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig

4,7

65 Min.

Pflaumenkuchen mit Streuseln aus der Springform

4,0

75 Min.

Omas Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln

Saftiger Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln - der Klassiker aus Omas Backbuch!

5,0

120 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

50 g Marzipan-Rohmasse
170 g Butter
170 g Zucker
235 g Mehl
225 g Zwetschgen
2 Eier (Gr. M)
40 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
150 g Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
Fett für die Form
Mehl für die Form

Zubereitung

Für die Streusel Marzipan raspeln. 50 g Butter, 50 g Zucker und 75 g Mehl zufügen und zu Streuseln verkneten. Streusel kalt stellen. Zwetschgen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden.

Für den Rührteig 120 g Butter und 120 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mandeln, 160 g Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Zwetschgen unter den Teig heben. Teig in die gefetteten und mit Mehl ausgestäubten Mulden eines Mini-Kastenkuchenblechs (6 Mulden) verteilen. Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 35–40 Minuten backen. Kastenkuchenblech aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kastenküchlein stürzen. Nach Belieben mit einer Banderole und Schleifenband verzieren. Sahne steif schlagen. Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Vanillesahne zu den Küchlein servieren.