Protein-Bananen-Pfannkuchen

Name: Protein-Bananen-Pfannkuchen Rezept
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 70 g Mandelmehl; 2 - 3 EL Haferflocken; 2 EL Kokosraspel; 5 g Backpulver; 1 EL Kokosöl; 2 Banane (ca. 300 g); 50 ml Buttermilch; 4 Eier (Gr. M); 2 EL Öl; Obst (z.B.Heidelbeeren)

Lecker

LECKER bei Google bevorzugen

Hinweise zu den Affiliate-Links

Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.

Protein-Bananen-Pfannkuchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

22. Juni 2026

Mohnschmarrn aus dem Airfryer mit frischen Erdbeeren

Kaiserschmarrn kann jeder – heute gibt’s die Mohn-Version! Luftig gebacken im Airfryer, mit feiner Mohnnote und frischen Erdbeeren serviert, wird aus dem österreichischen Klassiker ein sommerliches Wohlfühlgericht zum Löffeln.

35 Min.

04. November 2017

Apfelschmarren à la Johann Lafer

Diesen Schmarren kannst du sowohl zum Dessert oder auch als süße Hauptspeise servieren. Mit kleinen Tricks wird das simple Gericht nämlich zum ganz großen Genuss.

Süße Pfannkuchen-Ideen, die glücklich machen

Japanischer Kohl-Pfannkuchen – Okonomiyaki

4,4

45 Min.

04. Februar 2026

Zarte Mohnpfannkuchen

Mmh, wie wäre es mal wieder mit einem richtig guten Frühstück zu Hause? Unsere saftigen Mohnpfannkuchen sind das perfekte Rezept für alle, die sich und ihre Liebsten am Wochenende verwöhnen möchten.

30 Min.

4,3/5 (3)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
2 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

70 g Mandelmehl

2 - 3 EL Haferflocken

2 EL Kokosraspel

5 g Backpulver

1 EL Kokosöl

2 Banane (ca. 300 g)

50 ml Buttermilch

4 Eier (Gr. M)

2 EL Öl

Obst (z.B.Heidelbeeren)

Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Mehr erfahren

Amazon Prime Day: 23. - 26. Juni 2026

Nur 4 Tage: Airfryer, Pfannen uvm. mit exklusiven Rabatten. Jetzt Prime-Deals sichern!

Zubereitung

Mandelmehl, zarte Haferflocken, feine Kokosraspel und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen. Bananen (ca. 300 g) schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Buttermilch, Eier und Bananen miteinander vermengen, mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Pfannkuchen darin bei mittlerer Hitze portionsweise von jeder Seite 1–2 Minuten braten. Dazu schmeckt Obst (z.B.Heidelbeeren).

Nährwerte

Pro Portion

108 kcal
5 g Eiweiß
7 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2022

Rezepte Pfannengerichte Pfannkuchen Frühstück Hauptgerichte Banane High-Protein-Rezepte

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbst gemachte Piccolini: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

30. Juni 2026

Wassermelonen-Salat mit Nektarine

An heißen Tagen darf das Essen genauso erfrischend sein wie die Abkühlung im See. Dieser Salat verbindet süße und salzige Aromen auf die wohl sommerlichste Art überhaupt.

5,0

15 Min.