Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree

Name: Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Mango; 250 g Magerquark; 125 g Mascarpone; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Zucker; Zitronenmelisse zum Verzieren

(1) 5 Sterne von 5

Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Mango
250 g Magerquark
125 g Mascarpone
1 TL Zitronensaft
2 EL Zucker
Zitronenmelisse

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Mango abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 1 Mangostück in dünne Spalten schneiden, übrige Mango pürieren. Quark, Mascarpone, 5 Esslöffel Mangosaft, Zitronensaft und Zucker glatt rühren.
2.: Quark-Mascarpone-Creme auf Dessertteller verteilen. Mangopüree darübergeben und mit einem Holzspieß durch die Creme ziehen. Mit Mangospalten und Zitronenmelisse verzieren.