Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree

Name: Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Mango: 1 Dose(n); Magerquark: 250 g; Mascarpone: 125 g; Zitronensaft: 1 TL; Zucker: 2 EL; Zitronenmelisse zum Verzieren

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Quark-Mascarpone-Creme mit Mangopüree Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Mango
250 g Magerquark
125 g Mascarpone
1 TL Zitronensaft
2 EL Zucker
Zitronenmelisse

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Mango abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 1 Mangostück in dünne Spalten schneiden, übrige Mango pürieren. Quark, Mascarpone, 5 Esslöffel Mangosaft, Zitronensaft und Zucker glatt rühren.
2.: Quark-Mascarpone-Creme auf Dessertteller verteilen. Mangopüree darübergeben und mit einem Holzspieß durch die Creme ziehen. Mit Mangospalten und Zitronenmelisse verzieren.