Rahmfladen "Gipfelglück"

Name: Rahmfladen "Gipfelglück" Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 Stück
Ingredients: 1 Packung (700 g) TK-Laugenstangen; 125 g Blauschimmelkäse; 50 g Kirschtomaten; 250 g Schmand; Salz; Pfeffer; 1 Birne; 75 g Salami in kleinen Scheiben; 75 g geraspelter Bergkäse; 4 Halme Schnittlauchhalme; Balsamico-Creme zum Garnieren

Lecker

Knuspriger Rahmfladen auf Holzbrett, belegt mit Tomaten, Salami, Birnenscheiben und Kräutern, goldbraun gebacken und abwechslungsreich garniert. — Jeder nach seinem Gusto: Das Laugengebäck ist mal käsig-fruchtig, mal tomatig-würzig belegt, rasch im Ofen und sicher genauso schnell verputzt! Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Snackplatten - tolle Ideen für Gäste

Tiramisu ohne Ei – cremig, einfach und schnell gemacht

15 Min.

TV-Snacks für den Fernsehabend

Ein gemütlicher Fernsehabend wird erst so richtig schön, wenn auch etwas Köstliches zum Snacken bereit steht.

Kochen für Freunde - besonders, aber nicht kompliziert

Geburtstagsessen – ideal für viele Personen

Pulled-Chicken-Sandwiches

75 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Stück

1 Packung (700 g) TK-Laugenstangen
125 g Blauschimmelkäse
50 g Kirschtomaten
250 g Schmand
Salz
Pfeffer
1 Birne
75 g Salami in kleinen Scheiben
75 g geraspelter Bergkäse
4 Halme Schnittlauchhalme
Balsamico-Creme zum Garnieren

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Laugenstangen ca. 30 Minuten auftauen lassen. Blauschimmelkäse in kleine Stücke teilen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schmand, Salz und Pfeffer glatt rühren.

Laugenstangen waagerecht halbieren. Jede Laugenstangenhälfte in die Breite etwas flacher rollen. Laugenstangen mit den Schnittflächen nach unten auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen und jeweils mit ca. 1 TL Schmand bestreichen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

7 Laugenstangen mit Birne und Blauschimmelkäse belegen. Übrige Laugenstangen mit Tomaten und Salami belegen. Tomaten-Stangen zusätzlich mit Bergkäse bestreuen. Stangen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 18–20 Minuten goldbraun backen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Birnen-Käse-Stangen mit Schnittlauch bestreuen. Tomaten-Stangen mit Balsamico-Creme beträufeln.