Salbei-Kartoffeln aus der Pfanne
Zutaten
Personen
1 ½ kg mittelgroße festkochende Kartoffeln
5-6 Stiel(e) Salbei
4 EL Öl, Salz, Pfeffer
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Zubereitung
1
Kartoffeln gut waschen und ca. 15 Minuten kochen. Salbei waschen und abzupfen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen und vierteln
2
Kartoffeln in einer Pfanne im heißen Öl entweder auf dem Herd oder auf dem Grill ca. 10 Minuten knusprig braten. Salbei untermischen. Würzen
Nährwerte
Pro Person
- 242 kcal
- 5 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 39 g Kohlenhydrate