Schinken-Käse-Schnecken

Name: Schinken-Käse-Schnecken
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 8 Stück:
Ingredients: (270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny): 1 Packung; Bergkäse (Stück): 100 g; gekochter Schinken: 6 Scheiben; Eigelb: 1; Backpapier

Aus kochen & genießen 7/2013

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Zutaten

1 Packung (270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
100 g Bergkäse (Stück)
6 Scheiben gekochter Schinken
1 Eigelb
Backpapier

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Blätterteig samt Backpapier entrollen und kurz ruhen lassen. Käse grob reiben. Mit Schinken auf dem Teig verteilen. Teigplatte mithilfe des Backpapiers von der langen Seite her aufrollen. Rolle in 8 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2.: Eigelb und 2 EL Wasser verquirlen. Teigstücke damit einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten goldbraun backen.