Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat

Name: Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 (100 g) Salatmix; 2 EL Pfeffer; 1 kleine Zwiebel; 120 g Doppelrahm-Frischkäse; 4 Scheiben (à ca. 50 g) gekochter Schinken

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Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Weinessig

Salz

Pfeffer

1 TL Senf

1 TL Honig

4 EL Sonnenblumenöl

1 (100 g) Salatmix

2 EL Pfeffer

1 kleine Zwiebel

120 g Doppelrahm-Frischkäse

4 Scheiben (à ca. 50 g) gekochter Schinken

Zubereitung

Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunter schlagen. Salat waschen, trocken schütteln. Pfeffer hacken. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Frischkäse, Zwiebelwürfel und Pfeffer verrühren

Schinkenscheiben nebeneinanderlegen. Frischkäse auf die Schinkenscheiben verteilen, glatt streichen. Schinkenscheiben aufrollen und halbieren. Salat und Schinkenröllchen auf Tellern anrichten. Salat mit Vinaigrette beträufeln. Dazu schmeckt Brot