Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat

Name: Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 (100 g) Salatmix; 2 EL Pfeffer; 1 kleine Zwiebel; 120 g Doppelrahm-Frischkäse; 4 Scheiben Schinken (à ca. 50 g)

Lecker

01.03.2011, 19:21 Uhr

Schinkenröllchen mit Pfeffer-Frischkäsecreme auf Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Weinessig

Salz

Pfeffer

1 TL Senf

1 TL Honig

4 EL Sonnenblumenöl

1 (100 g) Salatmix

2 EL Pfeffer

1 kleine Zwiebel

120 g Doppelrahm-Frischkäse

4 Scheiben Schinken (à ca. 50 g)

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Zubereitung

Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig verquirlen. Öl tröpfchenweise darunter schlagen. Salat waschen, trocken schütteln. Pfeffer hacken. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Frischkäse, Zwiebelwürfel und Pfeffer verrühren

Schinkenscheiben nebeneinanderlegen. Frischkäse auf die Schinkenscheiben verteilen, glatt streichen. Schinkenscheiben aufrollen und halbieren. Salat und Schinkenröllchen auf Tellern anrichten. Salat mit Vinaigrette beträufeln. Dazu schmeckt Brot

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
13 g Eiweiß
19 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

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