Schnelle Weihnachtsmousse

Dass man die Feiertage auch entspannt angehen kann, beweist unsere stressfreie 15-Minuten-Mousse: Sahne schlagen, geschmolzene Schoki unterheben, servieren - und genießen!

Protein-Power vom Blech: Einfaches Ofen-Omelett

5,0

25 Min.

06. Oktober 2026

Königsberger Klopse als Auflauf: Omas Klassiker wird jetzt mit Käse überbacken

4,2

90 Min.

Quark-Apfelkuchen nach Frank Rosin

Einmalig luftig, fein und fruchtig: Der Apfel-Quarkkuchen von Frank Rosin ist jetzt im Herbst die beste Backidee. Hol dir das Rezept vom Sternekoch!

5,0

95 Min.

Zwei Klassiker, ein Topf: Chili Mac & Cheese – und alle wollen Nachschlag

45 Min.

Omas Schnitzel mal anders: Engelshaar statt Paniermehl

50 Min.

Herbstliche Walnuss-Torte mit knackigem Karamell

5,0

90 Min.

3,9/5 (27)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Zartbitterschokolade

2 TL Butter

1 Messerspitze Kardamom

400 g Schlagsahne

evtl. Backkakao zum Bestäuben

Zubereitung

Schokolade in Stücke brechen. Mit Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Kardamom unterrühren. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen.

Inzwischen Sahne steif schlagen. Die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade mit einem Teigschaber vorsichtig und langsam unter die Sahne heben. Auf Gläser verteilen. Nach Belieben sofort servieren oder ca. 2 Stunden kalt stellen.

Nach Belieben mit Kakao bestäuben.