Schnitzeltoast Hawaii

Name: Schnitzeltoast Hawaii
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 8 Scheiben (ca. 300 g) mittelalter Goudakäse; 1 Dose(n) (850 ml) Ananasscheiben; 2 EL Öl; 8 (à 75 g) Schweinerückensteaks; Salz; Pfeffer; 40 g Butter oder Margarine; Kirschtomaten und Petersilie zum Garnieren

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Zutaten

8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben (ca. 300 g) mittelalter Goudakäse
1 Dose(n) (850 ml) Ananasscheiben
2 EL Öl
8 (à 75 g) Schweinerückensteaks
Salz
Pfeffer
40 g Butter oder Margarine
Kirschtomaten und Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Brot toasten. Käse entrinden und jede Scheiben in 6 Streifen schneiden. Ananas abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
2.: Mit Salz und Pfeffer würzen. Toast mit Fett bestreichen. Fleisch und Ananas darauflegen. Mit je 6 Käsestreifen gitterartig belegen. Toastscheiben auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) so lange überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
3.: Toast mit Tomate und Petersilie garnieren.