Schoko-Baiser-Creme

Name: Schoko-Baiser-Creme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 l Milch; 1 Päckchen Puddingpulver; 50 g Zucker; 3-4 EL Rum; 4 Baiserschalen; 100 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 4 Trüffel-Pralinen

Lecker

Unten und oben Baiserböden mit gehobelten Mandeln, dazwischen Sahne und Stachelbeerkompott: So präsentiert sich die angeschnittene Stachelbeer-Baiser-Torte auf einer rosa Tortenplatte. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ l Milch

1 Päckchen Puddingpulver

50 g Zucker

3-4 EL Rum

4 Baiserschalen

100 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 Trüffel-Pralinen

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Zubereitung

Von der Milch 4 Esslöffel abnehmen und damit Puddingpulver und Zucker anrühren. Restliche Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver zugeben und unter Rühren gut durchkochen lassen. Rum zugeben.

Baiser in grobe Würfel schneiden und abwechselnd mit dem Pudding in Gläser einschichten. Erkalten lassen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Creme damit verzieren.

Je 1 Trüffel daraufsetzen.