Schokoladentrüffel mit Macadamianüssen
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Zutaten
300 g Vollmilchschokolade
100 g Schlagsahne
25 Macadamianuss-Kerne
100 g Kakaopulver
Zubereitung
Schokolade hacken und mit der Sahne in einem Topf bei geringer Hitze unter Rühren so lange erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. In eine flache Schale füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. 4 Minuten gleichmäßig rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Trüffelmasse in 25 Portionen teilen. Je Portion mit 1 Nuss zu einem runden Trüffel formen. In Kakao wenden. Fertige Trüffel kalt stellen
2 Stunden Wartezeit
Nährwerte
Pro Stück
- 110 kcal
- 2 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate
