Selbstgemachte Kartoffel-Chips

Lecker

Selbstgemachte Kartoffel-Chips Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nie wieder Chips aus dem Supermarkt: Kartoffelchips kannst du im Backofen nämlich auch ganz einfach selber machen.

Knusprige Brotchips

Feigen-Risotto mit Gemüse-Chips

Vorbei das ewige Gerühre bis zur perfekten Risotto-Sämigkeit. Im Ofen garen die Reiskörner mit Brühe und Wein ganz von allein zur Vollendung. Zumindest fast: Mit Parmesan und Butter justieren wir zum Schluss noch etwas nach

45 Min.

Süßkartoffel-Chips

60 Min.

Salat mit Farfalle-Chips

Ob als Salat-Topping oder Sofa-Snack mit Dip: Die knusprigen Pasta-Chips sind eine absolute Food-Sensation

35 Min.

Brezel-Chips mit Cheddar-Dip

Altbackene Brezeln im Brotkasten? Mach würzige Ofen-Chips draus! Dazu ein fix angerührtes Käsesößchen, deine Lieblingsserie und das Sofa. Gibt's was Besseres?

3,0

70 Min.

Backfisch ’n’ Chips mit Erbsen-Dip

45 Min.

4,5 (350)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Für unser Rezept verwenden wir neben Kartoffeln Olivenöl und Gewürze wie Chili und Kurkuma. Je nach Geschmack, kannst du deine eigenen Chips auch mit Salz, Pfeffer oder Paprika würzen.

Zutaten

Personen

500 g Kartoffeln

2 Knoblauchzehen

50 ml Olivenöl

½ TL Chilipulver

1-2 Cumin

½ TL Kurkuma

Salz

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl, Chilipulver, Knoblauch, Cumin, Kurkuma und Salz mischen.

Kartoffelscheiben ins Gewürzöl geben und darin wenden. Erst in einem Sieb, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E- Herd: 225°/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 10-12 Minuten backen, dabei nach ca. 6 Minuten wenden. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen.

Nährwerte

Pro Person

90 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
15 g Kohlenhydrate