Zimtige Tortilla-Chips aus dem Airfryer
Zutaten
2 EL Zucker
1 TL Zimt
50 g Butter
1 Packung Weizentortillas (380 g; 6 Stück)
100 g Himbeeren
100 g Brombeeren
1 Passionsfrucht
300 g Vanillejoghurt
1 EL Lemon Curd
Zubereitung
Zucker und Zimt mischen. Butter schmelzen, Tortillas damit bepinseln und mit Zimt-Zucker bestreuen. Tortillas erst in ca. 5 cm breite Streifen, dann in Dreiecke schneiden.
Airfryer laut Geräteanleitung auf 180 °C vorheizen. Tortilla-Dreiecke portionsweise in den Garkorb geben, Grillrost darüber einschieben, damit die Chips nicht aus dem Korb fliegen können. Im Airfryer jeweils 4–6 Minuten backen.
Inzwischen Beeren waschen bzw. verlesen und getrennt mit einer Gabel leicht zerdrücken. Passionsfrucht halbieren, Fruchtmark herauslösen. Mit Hälfte Joghurt und Brombeeren verrühren. Rest Joghurt mit Himbeeren und Lemon Curd verrühren. Beide Dips zu den zimtigen Tortilla-Chips servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 558 kcal
- 12 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 71 g Kohlenhydrate
