Selbstgemachte Pommes

Name: Selbstgemachte Pommes
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mehligkochende Kartoffeln; ca. 1 kg Frittierfett; Salz

Lecker

Selbstgemachte Pommes Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spargel-Pommes

Pommes aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse - fettarm und in kürzester Zeit zubereitet! Hier gibt’s das beste Airfryer-Rezept und Tipps für extra Crunch.

5,0

35 Min.

Rib-Eye-Steak mit Steckrübenpommes

90 Min.

Amerikanische BBQ-Fritten

75 Min.

Currywurst mit Eisberg-Slaw ("Manta-Platte")

50 Min.

Das verrückteste Dessert der Welt: Süße Buletten zu Pommes rot-weiß

60 Min.

3,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg mehligkochende Kartoffeln

ca. 1 kg Frittierfett

Salz

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Stifte schneiden. Fett auf ca. 140 °C erhitzen. Kartoffelstifte darin portionsweise ca. 5 Minuten blanchieren

Fett auf ca. 170 °C erhitzen. Kartoffelstifte darin portionsweise ca. 5 Minuten frittieren. Fertige Pommes aus dem Fett nehmen, abtropfen lassen und warm stellen. Mit Salz würzen und sofort anrichten