Parmesan-Knoblauch-Pommes aus dem Airfryer
Mit diesem Rezept hebst du deine Airfryer-Pommes auf ein ganz neues Level!
Zutaten
800 g TK-Pommes Frites
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
50 g Parmesan
Salz
6 Stiele glatte Petersilie
2 Avocados
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronen- oder Limettensaft
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Pommes und 1 EL Olivenöl vermengen und nach Packungsanweisung im Airfryer bei 200 °C 20-25 Minuten goldbraun und knusprig rösten. Eventuell in zwei Garkörben zubereiten und gelegentlich schütteln.
Inzwischen 3 Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in einer kleinen Pfanne in 1 EL Olivenöl glasig dünsten. Parmesan grob reiben.
Pommes aus dem Airfryer nehmen, mit dem gerösteten Knoblauch, Parmesan und etwas Salz vermengen. Nach Belieben die gewürzten Pommes nochmals 2-3 Minuten im Airfryer rösten, bis der Parmesan goldbraun schmilzt.
Für die Guacamole Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch auslösen und in eine Schüssel geben. 1 Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Mit Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und 1 EL Petersilie mit einer Gabel zerdrücken oder cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Nährwerte
Pro Portion
- 581 kcal
- 12 g Eiweiß
- 38 g Fett
- 48 g Kohlenhydrate
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