Sommerliche Käsespätzle aus dem Ofen

Sommerliche Käsespätzle aus dem Ofen
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
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Kennst du schon "Baked Feta Spätzle"? Mit fünf Zutaten und minimalem Aufwand sorgen die mediterranen Käsespätzle vom Blech für einen entspannten und genussvollen Feierabend.

  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
Vegetarisch

Zutaten

Personen

1 Bund Lauchzwiebeln

180 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas)

1 kg Spätzle (Kühlregal; z. B. von Bürger)

1 TL Gemüsebrühe (instant)

300 g Feta

Salz

Pfeffer

ca. 4 EL Röstzwiebeln

Zubereitung

1

Lauchzwiebeln waschen, putzen und und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Tomaten in Streifen schneiden.

2

Mit Spätzle, Lauchzwiebeln und Brühpulver in einem großen Bräter oder auf einem tiefen Backblech mischen. Die Zutaten in der Mitte des Bräters/Blechs etwas zu den Seiten schieben. Feta in größere Stücke teilen, in den freien Bereich legen. Spätzle und Feta mit 4 EL Tomaten-Öl beträufeln. Ca. 150 ml kochendes Wasser darübergießen.

3

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 220 °C) 15–20 Minuten garen. Herausnehmen, Feta mit den Spätzle verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 450 kcal
  • 18 g Eiweiß
  • 19 g Fett
  • 51 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

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Aus LECKER 8/2022