Sweet-Chili-Spießchen

Aus LECKER 12/2017

Lecker

14.01.2018, 00:00 Uhr

Sweet-Chili-Spießchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (47)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

5 EL Orangensaft

1 EL Apfelessig

Salz

Pfeffer

1 TL Chiliflocken

5 EL Olivenöl

1 Mango

18 dünne Scheiben Schinken (z. B. Serranoschinken)

250 g Mini-Mozzarellakugeln

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Zubereitung

Saft, Essig 1⁄2 TL Salz und Chiliflocken verrühren. Öl unter Rühren nach und nach zugießen. Mit Pfeffer abschmecken.

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Mango, Schinken und Mozzarellakugeln auf kleine Holzspieße stecken. Dressing über die Spießchen träufeln.

Nährwerte

Pro Stück

80 kcal
5 g Eiweiß
6 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.