Sweet-Chili-Spießchen

Name: Sweet-Chili-Spießchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 5 EL Orangensaft; 1 EL Apfelessig; 1 TL Chiliflocken; 5 EL Olivenöl; 1 Mango; 18 dünne Scheiben roher Schinken (z. B. Serranoschinken); 250 g Mini-Mozzarellakugeln

Aus LECKER 12/2017

(47) 3.8 Sterne von 5

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Zutaten

5 EL Orangensaft
1 EL Apfelessig
Salz, Pfeffer
1 TL Chiliflocken
5 EL Olivenöl
1 Mango
18 dünne Scheiben roher Schinken (z. B. Serranoschinken)
250 g Mini-Mozzarellakugeln

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Saft, Essig 1⁄2 TL Salz und Chiliflocken verrühren. Öl unter Rühren nach und nach zugießen. Mit Pfeffer abschmecken.
2.: Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Mango, Schinken und Mozzarellakugeln auf kleine Holzspieße stecken. Dressing über die Spießchen träufeln.