Thunfisch-Pizza

Aus LECKER 10/2010

Lecker

27.03.2010, 04:35 Uhr

Thunfisch-Pizza Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. November 2023

Protein-Salat „Thunfisch meets Kichererbse“

Thunfisch und Kichererbsen liefern ordentlich Eiweiß, während Tomaten, Zwiebeln und Basilikum für jede Menge Frische sorgen. Eine gesunde Kombo fürs Mittagessen!

20 Min.

Outdoor-Omelett „Vitello tonnato“

Satt in den Sonnenuntergang: Das XXL-Omelett wird im Ofen gebacken, mit Thunfischcreme, Kalbsbratenaufschnitt & Co. belegt und schließlich aufgerollt auf ’ner Scheibe Brot platziert

15 Min.

Penne „Pomodoro e Tonno“

4,0

20 Min.

Easy-Going-Salat mit Bohnen und Thunfisch

15 Min.

Thunfischsteak in grüner Begleitung

Frischer Fisch, knackiger Salat und süßsaures Dressing: Unser Low-Carb-Teller ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen.

30 Min.

Bis(s) zur Mittagspause: Fixes Thunfisch-Sandwich

15 Min.

4,8 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Mehl

¼ Würfel (10 g) Hefe

Salz

1 TL Olivenöl

1 EL Tomatenmark

Pfeffer

getrockneter Oregano

Basilikum

2 Lauchzwiebeln (ca. 50 g)

1 Tomate

50 g Thunfisch-Filets "naturale" ohne Öl

50 g Goudakäse

Mehl zum Ausrollen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde eindrücken. Hefe in 2 Esslöffel lauwarmem Wasser auflösen, in die Mulde gießen. Mit etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 100-125 ml Wasser lauwarm erwärmen. 1 Prise Salz, Öl und lauwarmes Wasser zum Vorteig geben und alles glatt verkneten. Zu einer Kugel formen und nochmals zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Tomatenmark und 1 Esslöffel Wasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräuter würzen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomate waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche rund ausrollen (ca. 25 cm Ø) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Tomatensoße bestreichen. Mit Thunfisch, Zwiebel, Tomate und Käse belegen. Pizza im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen

Bei 2 Personen:

30 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
24 g Eiweiß
11 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.