Tiramisu mit QimiQ
Zutaten
Personen
- 250 g QimiQ
- 125 g Mascarpone
- 50 ml Milch
- 1 EL Löskaffee-Pulver
- 250 g Sahne
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Amaretto
- 40 Stück Löffelbiskuits
- 125 ml Kaffee
- 4 EL Rum
- Kakaopulver zu Bestreuen
Zubereitung
1
Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker, Löskaffee-Pulver und Amaretto dazugeben und gut vermischen. Dann die geschlagene Sahne unterheben.
2
Kalten Kaffee mit Rum verrühren. Löffelbiskuits in die Kaffee- Rum-Mischung kurz eintauchen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit der Creme abschließen.
3
Tiramisu im Kühlschrank ca. 3 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Nährwerte
Pro Person
- 536 kcal
- 8 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 52 g Kohlenhydrate
