Tiramisu mit QimiQ

Name: Tiramisu mit QimiQ
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: QimiQ: 250 g; Mascarpone: 125 g; Milch: 50 ml; Löskaffee-Pulver: 1 EL; Sahne, geschlagen: 250 g; Zucker: 80 g; Pkg Vanillezucker: 1; Amaretto: 2 EL; Stk. Löffelbiskuits: 40; Kaffee: 125 ml; Rum: 4 EL; Kakaopulver zu Bestreuen

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Zutaten

250 g QimiQ
125 g Mascarpone
50 ml Milch
1 EL Löskaffee-Pulver
250 g Sahne, geschlagen
80 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
2 EL Amaretto
40 Stk. Löffelbiskuits
125 ml Kaffee
4 EL Rum
Kakaopulver zu Bestreuen

Zubereitung

20 Minuten

1.: Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker, Löskaffee-Pulver und Amaretto dazugeben und gut vermischen. Dann die geschlagene Sahne unterheben.
2.: Kalten Kaffee mit Rum verrühren. Löffelbiskuits in die Kaffee- Rum-Mischung kurz eintauchen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit der Creme abschließen.
3.: Tiramisu im Kühlschrank ca. 3 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.