Toast Gorgonzola

Aus kochen & genießen 52/2008
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Toast Gorgonzola Rezept

Zutaten

Für Person
  • 2   Babybirnen (Glas) 
  • 2 Scheiben  Toastbrot 
  • 1 EL  Butter oder Margarine 
  • 2 Scheiben (à 25 g)  geräucherter Schinken 
  • 40 Gorgonzola Käse 
  •     rosa Beeren und Majoran 
  •     Backpapier 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Birnen abtropfen lassen. Toastbrot im Toaster goldbraun rösten. Mit Fett bestreichen. Brotscheiben mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Birnen in Spalten schneiden, auf den Broten verteilen.
2.
Gorgonzola in Stücke zupfen und daraufstreuen. Toast auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 5-8 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist.
3.
Mit rosa Beeren bestreuen und mit Majoran garnieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 610 kcal
  • 2560 kJ
  • 20g Eiweiß
  • 38g Fett
  • 43g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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