Toast Gorgonzola

Name: Toast Gorgonzola
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Babybirnen (Glas): 2; Toastbrot: 2 Scheiben; Butter oder Margarine: 1 EL; geräucherter Schinken: 2 Scheiben (à 25 g); Gorgonzola Käse: 40 g; rosa Beeren und Majoran zum Garnieren; Backpapier

Aus kochen & genießen 52/2008

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Zutaten

2 Babybirnen (Glas)
2 Scheiben Toastbrot
1 EL Butter oder Margarine
2 Scheiben (à 25 g) geräucherter Schinken
40 g Gorgonzola Käse
rosa Beeren und Majoran
Backpapier

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Birnen abtropfen lassen. Toastbrot im Toaster goldbraun rösten. Mit Fett bestreichen. Brotscheiben mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Birnen in Spalten schneiden, auf den Broten verteilen.
2.: Gorgonzola in Stücke zupfen und daraufstreuen. Toast auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 5-8 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist.
3.: Mit rosa Beeren bestreuen und mit Majoran garnieren.