Tomaten-Mango-Salsa

Aus kochen & genießen 3/2014

Lecker

28.03.2014, 16:52 Uhr

Tomaten-Mango-Salsa Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0

25 Min.

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Mango

500 g Tomaten

1 Bund Lauchzwiebeln

6–8 EL Apfelsaft

5 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten, Lauchzwiebeln, Apfelsaft und Olivenöl verrühren.

Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mangowürfel vorsichtig unterheben. Anrichten.

Nährwerte

Pro Person

60 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.