Sekt war gestern: Silvesterbowle zum Anstoßen
Ob klassisch mit Zuckerhut und Rum, mit Gin, Eierlikör, Cachaça oder Aperol – diese Rezepte für Silvesterbowle sind perfekt für eine lange Nacht mit lieben Freunden und Familie. Unsere 5 besten Ideen, mit denen das Reinfeiern garantiert richtig gut wird!
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Eine Silvester-Bowle ist der Hingucker auf jedem Silvester-Buffet und bringt deine Gäste garantiert zusammen. Ob mit Früchten, Minze, Eierlikör oder Aperol - mit unseren 5 Rezepten für süffigen Bowle-Spaß triffst du jeden Geschmack. Das Tolle: Jede Bowle lässt sich easy vorbereiten und spart dir Stress am Silvesterabend. Einfach kühl stellen und dich ganz auf deine Gäste konzentrieren: Kein ständiges Mixen von Einzelgetränken – Nachschenken, genießen, feiern. Prost Neujahr!
1. Caipi-Bowle mit Limetten-Eiswürfeln
Vom Cocktailklassiker zum Party-Hit: Mit frischen Früchten, Mineralwasser und Sekt gepimpt, wird Caipirinha im Handumdrehen zu einer richtig leckeren und spritzigen Silvesterbowle. Für einen extrafruchtigen Kick sorgen die mit Limettenabrieb- und Saft verfeinerten Eiswürfel.
Zubereitungs-Tipp: Je länger der Cachaça-Ansatz durchziehen kann, desto leckerer wird die Bowle später.
2. Sternstunden-Bowle
Wer Gin-Tonic mit Sekt, zweierlei Beeren und süßer Honigmelone vereint, wird mit einer süßlich-herben und spritzigen Bowle belohnt! Da die Beeren direkt aus dem Gefrierschrank kommen, braucht es hier keine Eiswürfel – so bleibt die Silvesterbowle den ganzen Abend schön fruchtig und verwässert nicht. Ideal für viele Sternstunden!
Zutaten
½ (ca. 500 g) Honigmelone
200 ml Gin
200 g TK-Brombeeren
125 g TK-Cranberrys
1 Flasche (1,25 l) Tonic Water
1 Flasche (0,75 l) Sekt
Zubereitung
Honigmelone halbieren, die Kerne entfernen. Melone schälen, erst in Spalten und dann in kleine Stücke schneiden. Gin über die Melone gießen, zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Gefrorene Brombeeren und Cranberrys mit der eingelegten Melone samt Gin in ein Bowlegefäß geben. Mit gekühltem Tonic Water und Sekt auffüllen.
Nährwerte
Pro Person
- 284 kcal
- 1 g Eiweiß
- 38 g Kohlenhydrate
3. Eierlikör-Bowle
Wir sind verliebt in diese Silvesterbowle mit exotischer Frucht und Omas Eierlikör. Neben Ananas aus der Dose und frischer Mango verfeinern wir den Likör noch mit Orangensaft und Minze, bevor der finale Sektaufguss kommt. Ein kleiner Ausflug in die Karibik, der uns das Warten bis zum Jahreswechsel versüßt!
4. Klassische Feuerzangenbowle
Nur echt mit Zuckerhut, reichlich Rotwein und Rum: Feuerzangenbowle hat es richtig in sich! Der hochprozentige Punsch mit Aromen aus Orange, Zimt, Gewürznelke und Sternanis wärmt so wunderbar von innen und ist genau das Richtige für gemütliche Stunden bis Neujahr.
Unser Tipp: Erst richtig gut essen, zum Beispiel Grünkohl oder Raclette, dann mit der feurigen Silvesterbowle in den langen Abend starten.
5. Süffige Aperol-Bowle
Aperol geht doch immer! Warum dann nicht auch als süffige Bowle zu Silvester? Neben den 4 Hauptzutaten des Aperol Spritz kommen hier noch Weißwein, frische Zitrusfrüchte sowie Melisse dazu. Und dann heißt es nur noch: Cincin und happy Jahreswechsel!
