Wackelpeter in Schnapsgläsern

Name: Wackelpeter in Schnapsgläsern
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Götterspeise; 100 g Zucker; 1 EL Zucker; 4-5 EL Wodka; 6 Blatt Gelatine; 100 ml Blue Curaçao; 400 ml Prosecco; 5-6 Fruchtgummifische (7-20 g); 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Fruchtgummi-Vogel; 20 (à 100 ml) Einweg-Schnapsgläser

Lecker

01.12.2009, 16:30 Uhr

Wackelpeter in Schnapsgläsern Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Götterspeise

100 g Zucker

1 EL Zucker

4-5 EL Wodka

6 Blatt Gelatine

100 ml Blue Curaçao

400 ml Prosecco

5-6 Fruchtgummifische (7-20 g)

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Fruchtgummi-Vogel

20 (à 100 ml) Einweg-Schnapsgläser

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Zubereitung

Götterspeise mit 100 g Zucker in einem Kochtopf mischen. 500 ml Wasser einrühren. Unter Rühren erhitzen, bis alles gelöst ist (nicht kochen lassen). Die Hälfte der Flüssigkeit mit Wodka verrühren, lauwarm abkühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Blue Curaçao mit Prosecco und 1 Esslöffel Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, vorsichtig auflösen, nach und nach Proseccomischung unterrühren. In 5 Einweg-Schnapsgläser Fruchtgummifische verteilen. Götterspeise ohne Wodka eingießen. In 5 Gläser Wodka-Götterspeise und in 10 Gläser Proseccomischung gießen. Ca. 5 Stunden kalt stellen. Sahne leicht schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Als Haube in einige Gläser füllen. Bis zum Servieren kalt stellen. Mit Fruchtgummi-Vogel verzieren

Wartezeit ca. 6 Stunden

Nährwerte

Pro Glas

80 kcal
1 g Eiweiß
10 g Kohlenhydrate

Lecker

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