Waffeln mit Kirschen & Eierlikör

Lecker

Waffeln mit Kirschen & Eierlikör Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Glas (720 ml) Kirschen
1 Packung Vanillesoßenpulver (zum Kochen)
7 EL Zucker
200 g Schlagsahne
250 g Magerquark
125 g Butter + etwas zum Einfetten
2 gestr. TL (8 g) Feine Würzmischung für Waffeln
3 Eier (Gr. M)
250 g Mehl
2 ½ gestr. TL Backpulver
100 ml Milch
8 EL Eierlikör
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Mit Wasser auf 400 ml auffüllen, aufkochen. Soßenpulver, 4 EL Wasser und 2 EL Zucker verrühren. In den Saft rühren und ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben, auskühlen lassen

Hälfte Sahne steif schlagen. Quark und 2 EL Zucker verrühren. Sahne darunterheben

125 g Butter, 3 EL Zucker und Würzmischung cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und übriger Sahne kurz unterrühren

Waffeleisen vorheizen und fetten. Nacheinander ca. 8 Waffeln backen. Mit Kirschen und Quarkcreme anrichten. Mit Eierlikör beträufeln und mit Puderzucker bestäuben

Nährwerte

Pro Stück

516 kcal
12 g Eiweiß
25 g Fett
56 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Gebäck Waffeln Kuchen Eierlikör Kirschen

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