Waffeln mit Kirschen & Eierlikör

Name: Waffeln mit Kirschen & Eierlikör
Ingredients: 1 Glas Kirschen; 1 1 Packung Soßenpulver Vanille (zum Kochen; für 1/2 l Milch); 7 EL Zucker; 200 g Schlagsahne; 250 g Magerquark; 125 g Butter; etwas g Butter; 2 gestrichene(r) TL (8 g) Feine Würzmischung für Waffeln; 3 Eier; 250 g Mehl; 2 1/2 gestrichene(r) TL Backpulver; 100 ml Milch; 8 EL Eierlikör; Puderzucker zum Bestäuben

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Zutaten

1 Glas Kirschen
1 1 Packung Soßenpulver Vanille (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
7 EL Zucker
200 g Schlagsahne
250 g Magerquark
125 g Butter
etwas g Butter
2 gestrichene(r) TL (8 g) Feine Würzmischung für Waffeln
3 Eier
250 g Mehl
2 1/2 gestrichene(r) TL Backpulver
100 ml Milch
8 EL Eierlikör
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

0 Minuten

leicht

1.: Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Mit Wasser auf 400 ml auffüllen, aufkochen. Soßenpulver, 4 EL Wasser und 2 EL Zucker verrühren. In den Saft rühren und ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben, auskühlen lassen
2.: Hälfte Sahne steif schlagen. Quark und 2 EL Zucker verrühren. Sahne darunterheben
3.: 125 g Butter, 3 EL Zucker und Würzmischung cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und übriger Sahne kurz unterrühren
4.: Waffeleisen vorheizen und fetten. Nacheinander ca. 8 Waffeln backen. Mit Kirschen und Quarkcreme anrichten. Mit Eierlikör beträufeln und mit Puderzucker bestäuben