Winterlicher Eintopf

Winterlicher Eintopf Rezept
Foto: Neckermann
  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Möhren

100 g Kartoffeln

200 g Chinakohl

1 Zwiebel

50 g Kasselerkotelett

½ TL Öl

¼ l Brühe (Instant)

1 Messerspitze Kümmel

2 Stiel(e) Petersilie

Salz

Pfeffer

Schritt 1

Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel bzw. in Scheiben schneiden. Chinakohl putzen, in Streifen schneiden und auf ein Sieb geben. Kurz in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Kasseler ebenfalls in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Möhren, Kartoffeln und Chinakohl zufügen, kurz anschmoren. Kasselerwürfel, Brühe und Kümmel zufügen. Zum Kochen bringen und zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Petersilie waschen und hacken. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren

Schritt 2

Zubereitungszeit 25-30 Minuten

Schritt 3

Teller: Gallo design

Schritt 4

Löffel: BSF

Nährwerte

Pro Person

  • 290 kcal
  • 17 g Eiweiß
  • 13 g Fett
  • 24 g Kohlenhydrate