Würziger Zwetschenlikör
Zutaten
- 400 g Zwetschen
- 200 g Zucker
- 500 ml Obstler
- 2 Gewürznelken
- 1 Sternanis
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Zwetschen waschen, halbieren und entsteinen. Zwetschen in einer Schüssel leicht andrücken und mit Zucker, Obstler, Nelken und Anis in ein vorbereitetes, sterilisiertes Gefäß (ca. 1,25 Liter Inhalt) füllen. Obstler dazugießen. Gefäss fest verschließen und ca. 30 Tage unter regelmäßigem Schütteln reifen lassen. Likör abseihen und in eine Flasche füllen
- 2.
- !30 Tage Wartezeit!
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Foto: Keller, Lilli
