Zimtiger Crumble mit Vanilleeis

Name: Zimtiger Crumble mit Vanilleeis Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 (ca. 500 g) Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 200 g TK-Beeren-Mix; 2 EL brauner Zucker; 75 g brauner Zucker; 2 EL Mehl; 120 g Mehl; 2 EL kernige Haferflocken; 100 g kalte Butter; Zimt; Salz; 50 g Haselnüsse; ca. 400 ml Vanilleeis; Fett für die Form

Lecker

Zimtiger Crumble mit Vanilleeis Rezept — Foto: Image Professionals

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 (ca. 500 g) Äpfel
1 EL Zitronensaft
200 g TK-Beeren-Mix
2 EL brauner Zucker
75 g brauner Zucker
2 EL Mehl
120 g Mehl
2 EL kernige Haferflocken
100 g kalte Butter
Zimt
Salz
50 g Haselnüsse
ca. 400 ml Vanilleeis
Fett für die Form

Zubereitung

Eine ofenfeste Form (ca. 20 x 20 cm) fetten. Die Äpfel nach Belieben waschen oder schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, gefrorenen Beeren, 2 EL Zucker und 2 EL Mehl in der Form mischen.

Für die Streusel 120 g Mehl, Haferflocken, 75 g Zucker, Butter in Stücken, 1/2 TL Zimt und 1 Prise Salz zu groben Streuseln verkneten. Auf den Früchten verteilen. Haselnüsse grob hacken und darüberstreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten backen.

Herausnehmen, 5–10 Minuten abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.