"Antipasti all-in"-Grillgemüse-Crostata

Name: "Antipasti all-in"-Grillgemüse-Crostata Rezept
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 1 Packung (10 Blätter; 250 g) Filo- und Yufkateig (Kühlregal); 300 g Feta; 200 g Schlagsahne; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 150 g gegrillte Champignons in Öl; 60 g getrocknete Tomaten in Öl; 60 g grüne Oliven; 250 g gegrillte Paprika (Glas); Öl zum Bestreichen; ital. Kräuter zum Bestreuen

Lecker

Antipasti all-in-Grillgemüse-Crostata Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Packung (10 Blätter; 250 g) Filo- und Yufkateig (Kühlregal)
300 g Feta
200 g Schlagsahne
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
150 g gegrillte Champignons in Öl
60 g getrocknete Tomaten in Öl
60 g grüne Oliven
250 g gegrillte Paprika (Glas)
Öl zum Bestreichen
ital. Kräuter zum Bestreuen

Zubereitung

Eine runde geölte Springform (26 cm Ø) mit den Teigblättern so auslegen, dass die Blätter etwas über den Rand ragen. Dabei jedes Teigblatt mit etwas Öl bepinseln.

Feta, Sahne und Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme auf dem Yufkaboden verstreichen. Champignons, Tomaten, Oliven und Paprika abtropfen lassen und darauf verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 25–30 Minuten backen.

Kuchen herausnehmen, ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Nährwerte

Pro Stück

377 kcal
11 g Eiweiß
26 g Fett
24 g Kohlenhydrate

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