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Apfel-Quark-Puffer

Name: Apfel-Quark-Puffer
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 2 Äpfel; 4 EL Zitronensaft; etwas Süßstoff; 2 EL (60 g) Magerquark; 1 EL (15 g) Grieß; 1 Ei (Gr. M); 1 Prise Salz; 1 TL (5 g) Öl; 1 TL Preiselbeer-Konfitüre

(2) 5 Sterne von 5

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Zutaten

2 Äpfel
4 EL Zitronensaft
etwas etwas Süßstoff
2 EL (60 g) Magerquark
1 EL (15 g) Grieß
1 Ei (Gr. M)
1 Prise Salz
1 TL (5 g) Öl
1 TL Preiselbeer-Konfitüre

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. 2 EL beiseite legen. Äpfel mit Zitronensaft und 3 EL Wasser 5-7 Minuten köcheln lassen. Mit Süßstoff abschmecken
2.: Quark, Grieß, Ei, Salz und Rest Äpfel verrühren, etwas quellen lassen. Daraus im heißen Öl 3 Puffer goldbraun braten. Alles anrichten