Artischocken-Dip

Lecker

Artischocken-Dip Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (10)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

4 Scheibe/n Toast
4 EL Milch
1 Dose (à 425 ml) Artischockenherzen oder -böden, Konserve
1 rote Peperoni
5 Stiel Koriander
1 Geriebene Zitronenschale
2 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Brot würfeln, mit Milch beträufeln und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Artischocken kalt abspülen, abtropfen lassen und klein schneiden. Peperoni putzen, längs halbieren, entkernen, waschen und klein schneiden. Koriander waschen und trocken schütteln. Vorbereitete Zutaten mit dem Stabmixer pürieren. Zitronenschale und Crème fraîche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.