Asia-Hähnchen mit Spaghetti

08. August 2024

Spaghetti alla Nerano (Italienische Zucchini-Pasta)

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5,0

15 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Knoblauchzehe

½ Bund Petersilie

2 (ca. 400 g) Hähnchenfilets

1 EL Öl

400 g Spaghetti

Salz

4-5 EL Zucker

6 EL Sojasoße

1 gestrichene(r) TL Chiliflocken

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Zubereitung

Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Knoblauch zugeben. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen

Fleisch zum Pfannenrand schieben und in die Mitte Zucker und Sojasoße geben. Kurz aufkochen lassen, mit den Hähnchen verrühren, mit Chiliflocken bestreuen und evtl. mit Salz abschmecken. Nudeln abgießen, in die Pfanne geben, mit Petersilie bestreuen und alles gut mischen. Nudeln auf Tellern anrichten

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
36 g Eiweiß
6 g Fett
85 g Kohlenhydrate

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