Asiatische Spitzkohlpfanne
Zutaten
Person
- 35 g Langkornreis
- Salz
- 200 g Möhren
- 1 Lauchzwiebel
- 250 g Spitzkohl
- 1 TL (5 g) Sonnenblumenöl
- 75 g Beefsteakhackfleisch
- 2 EL Chilisoße
Zubereitung
1
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel putzen, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen und in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig anbraten. Nach 5 Minuten vorbereitetes Gemüse dazugeben. Mit Salz und Chilisoße würzen. Reis untermischen.
Nährwerte
Pro Person
- 438 kcal
- 27 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 58 g Kohlenhydrate
