Avocado-Hummus-Dip

Name: Avocado-Hummus-Dip
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Kichererbsen; 1 Knoblauchzehe; 1 kleine rote Chilischote; 1 (ca. 300 g) Avocado; Salz; Pfeffer; Saft von 1 Limette

Lecker

10.05.2015, 04:00 Uhr

Avocado-Hummus-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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15 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Kichererbsen

1 Knoblauchzehe

1 kleine rote Chilischote

1 (ca. 300 g) Avocado

Salz

Pfeffer

Saft von 1 Limette

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Zubereitung

Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob hacken. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote fein hacken. Avocado halbieren und den Kern entfernen.

Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Kichererbsen, Knoblauch, Chili und Avocado mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken, kalt stellen.

Nährwerte

Pro Person

190 kcal
4 g Eiweiß
14 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.