Bandnudeln mit Balkan-Gemüse

Name: Bandnudeln mit Balkan-Gemüse Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Balkanisch
Ingredients: 500 g Bandnudeln; Salz; 40 g Kräuterbutter; 1 Pck. (300 g) tiefgefrorenes Balkangemüse; 150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi); Pfeffer; ca. 80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Lecker

Bandnudeln mit Balkan-Gemüse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Bandnudeln
Salz
40 g Kräuterbutter
1 Pck. (300 g) tiefgefrorenes Balkangemüse
150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi)
Pfeffer
ca. 80 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Gemüse unaufgetaut zufügen und unter Rühren ca. 6 Minuten garen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden. Nudeln und Cabanossi zum Gemüse geben und mitanbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Parmesan mit einem Sparschäler Locken abziehen. Über die Nudeln streuen

Nährwerte

Pro Person

729 kcal
30 g Eiweiß
26 g Fett
93 g Kohlenhydrate

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