Bayerischer Wurstsalat

Lecker

Bayerischer Wurstsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

30 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Fleischwurst

2 Regensburger Würstchen

2 große Zwiebeln

6 EL Essig

1 EL mittelscharfer Senf

Salz

weißer Pfeffer

4-5 EL Öl

1 Bund Petersilie

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Zubereitung

Haut von der Fleischwurst abziehen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Regensburger ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Marinade verschlagen. Petersilie hacken und zufügen. Wurst und Marinade in eine Schüssel geben und kurz durchziehen lassen

Geschirr: Schramberger