Bayerischer Wurstsalat

Name: Bayerischer Wurstsalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Fleischwurst; 2 Regensburger Würstchen; 2 große Zwiebeln; 6 EL Essig; 1 EL mittelscharfer Senf; Salz; weißer Pfeffer; 4-5 EL Öl; 1 Bund Petersilie

Lecker

14.02.2009, 13:52 Uhr

Bayerischer Wurstsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Fleischwurst

2 Regensburger Würstchen

2 große Zwiebeln

6 EL Essig

1 EL mittelscharfer Senf

Salz

weißer Pfeffer

4-5 EL Öl

1 Bund Petersilie

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Zubereitung

Haut von der Fleischwurst abziehen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Regensburger ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Marinade verschlagen. Petersilie hacken und zufügen. Wurst und Marinade in eine Schüssel geben und kurz durchziehen lassen

Geschirr: Schramberger

Nährwerte

Pro Person

600 kcal

Lecker

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