Bayerischer Wurstsalat
Zutaten
Personen
1 Fleischwurst
2 Regensburger Würstchen
2 große Zwiebeln
6 EL Essig
1 EL mittelscharfer Senf
Salz
weißer Pfeffer
4-5 EL Öl
1 Bund Petersilie
Zubereitung
1
Haut von der Fleischwurst abziehen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Regensburger ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Marinade verschlagen. Petersilie hacken und zufügen. Wurst und Marinade in eine Schüssel geben und kurz durchziehen lassen
2
Geschirr: Schramberger
Nährwerte
Pro Person
- 600 kcal
